赤峰市宁城县市场监管局开展餐饮领域食品安全专项检查_健康生活

赤峰市宁城县市场监管局开展餐饮领域食品安全专项检查

健康生活 2024-02-12 erej8986

　　春节将至，为进一步保障春节期间餐饮安全，近日，宁城县市场监管局重点对提供“年夜饭”服务的餐饮服务单位开展了监督检查，深入排查风险隐患，守护广大群众“舌尖上的年味”。

　　执法人员对辖区餐饮服务单位承办年夜饭情况进行了备案，并以“守护年夜饭”为目标，以年夜饭餐饮单位和大型餐饮场所为重点单位组织开展了检查。执法人员重点检查了餐饮服务单位的原料控制情况和蔬菜、肉类、调味品等原材料的进货查验情况，确保原材料的来源渠道正规、资质齐全，食材新鲜，没有变质过期，保障食品可追溯。同时，对餐饮单位软硬件设施、设备状况，如各个专间、备餐间、清洗消毒设备是否与承办年夜饭数量相适应，加工制作是否规范，冷食类加工过程中是否做到生熟分开，后厨及用餐场所是否定期进行环境卫生清理、及时清运厨余垃圾以及人员健康管理情况等进行了检查。
　　截至目前，共检查大型餐饮单位15家次。对发现的安全隐患问题，执法人员现场责令和督促相关单位进行了整改落实。

The End

免责声明：本文内容来源于第三方或整理自互联网，本站仅提供展示，不拥有所有权，不代表本站观点立场，也不构成任何其他建议，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容,不承担相关法律责任。如发现本站文章、图片等内容有涉及版权/违法违规或其他不适合的内容，请及时联系我们进行处理。

赤峰市宁城县市场监管局开展餐饮领域食品安全专项检查

分类导航

最新文章

本栏文章

随机文章

友情链接

赤峰市宁城县市场监管局开展餐饮领域食品安全专项检查

相关阅读

分类导航

最新文章

本栏文章

随机文章

友情链接