上海市长宁区市场监管局中秋国庆期间食品安全消费提示

　　中秋、国庆佳节即将来临   　　为保障消费者食品安全和身体健康   　　共同度过欢乐祥和的佳节   　　区市场监管局发布食品安全消费提示   　　一起守护节日食品安全   　　01   　　树立安全意识   　　MUSIC   　　外出就餐时   　　选择证照齐全、环境卫生良好的餐饮店就餐，现场查看餐饮单位是否具有食品经营许可证和营业执照等合法证照。   　　查看餐饮单位食品安全等级公示牌，选择“笑脸（良好）”“平脸（一般）”等级餐饮单位。   　　做好自我保护，注意食物是否新鲜及烧熟煮透，倡导使用公筷公勺。索取保留消费发票等凭证。   　　就餐后，若发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，及时到医院就诊。   　　MUSIC   　　选购食品时   　　选购食品应选择具有相应资质的超市、商店、市场和平台网店，并妥善保存购物发票和相关凭证。   　　购买预包装食品应注意查看食品外包装是否完整无破损，包装上标识或者产品说明书是否清楚、齐全，是否在保质期限内。   　　购买散装食品应注意盛放食品容器或隔离罩上是否有食品的名称、厂名厂址、生产日期、保质期等标识。   　　购买进口食品，要及时关注国家有关部门的权威发布，留意所购食品的原产地、是否有中文标签、进口食品准入情况等。   　　要通过正规渠道购买月饼，老人和孩子以及特殊人群要合理控制食用量。   　　选购螃蟹时要注意其鲜活度，不要挑选死蟹或濒临死亡的蟹，螃蟹性凉，老人、小孩、脾胃虚寒者不宜多吃。   　　02   　　树立节约意识   　　外出就餐时倡导厉行节约、绿色文明消费，根据实际需求适量点餐、剩菜打包，不过度追求数量和品种，坚决摒弃“爱面子、讲排场、比阔气”的过度消费习惯。树立科学饮食理念，注重膳食平衡，合理搭配菜品，树立健康文明餐饮新风尚。   　　03   　　树立规范经营意识   　　餐饮单位要做到生熟分开，防止交叉污染。食物要彻底烧熟煮透，尤其是肉、禽、蛋和海鲜食品等大块食品、裹面食品，并注意控制食物存放温度与时间。   　　餐饮单位要主动提示提醒消费者防止食品浪费，餐前主动引导消费者适量点餐，餐后主动帮助打包。从业人员要做好洗手、消毒等健康防护措施。   　　食品经营者要做到明码标价、诚信经营，不得无正当理由随意涨价或收取未标明的费用。   　　节日期间，消费者发现食品安全违法行为或发生疑似食物中毒及消费纠纷，可以及时拨打12315热线向市场监管部门投诉举报或12345市民便民服务热线进行投诉举报。   　　供稿：食安协调科