“万人评茶邀请赛”来凤藤茶专场即将启动，这份评茶秘籍先睹为快！

北京万人评茶邀请赛已进行四场，累计寄出茶样6330份。吸引来自全国各地的茶叶爱好者积极参与，让茶叶感官评审知识、茶文化得到广泛传播。

北京万人评茶邀请赛第5场——来凤藤茶专场活动即将启动，再度开启一场联动全国茶友的云端评茶盛会。1000份免费茶样!10-15款优质茗茶!包邮寄送、自行评审打分、与专家打分对比，与专家一起同评“神秘”的来凤藤茶，同全国茶友一道竞技，探寻自我评茶境界。(添加文末客服微信可提前预约参评)

万人评茶邀请赛

专家领评，云端竞技，提升自我

万人评茶由中国农业国际合作促进会茶产业分会主办，北京国际茶业及茶艺博览会组委会茶文化艺术指导中心承办，华润怡宝饮料(控股)有限公司银牌赞助支持。这是一场面向专业茶友的线上线下茶叶审评活动，由多位行业资深评茶专家，组成专业评茶团队，同所有入选茶友进行“云端”联动，共评同款。茶友通过感官审评知识测试后，即可免费申请本场免费茶样。收到组委会免费快递的茶样后进行感官审评并打分，如打分结果与同款茶样专家评审趋近，分差越小排名越高，并有机会晋级大众评茶“百强榜”。本活动旨在为茶文化传播和茶叶消费注入新的活力，引领茶评新风潮，同时，为茶企提供茶品、品牌展示平台，助力企业产品迭代更新，品牌高质量发展。

往届茶样评分图示

来凤藤茶如何评?

区别于传统茶叶(山茶科山茶属植物)，藤茶在植物基原、活性成份、外观、口感等方面存在着明显差异，利用传统茶叶的感官审评方法来评价藤茶，评价结果与实际情况存在巨大偏差。

首届国际藤茶大会(中国•来凤)上发布的《藤茶感官审评方法》团体标准为藤茶品质评价提供理论依据。该标准对藤茶感官审评的术语和定义、审评人员、审评因子的审评要素、外形审评方法、茶汤制备方法、审评因子的评分系数、品质评语等方面均进行了规定。

图为首届国际藤茶大会(中国•来凤)现场，恩施州农科院党委书记牟来举发布《藤茶感官审评方法》团体标准

《藤茶感官审评方法》团体标准由来凤县藤茶产业发展局提出，中国农业国际合作促进会归口，恩施土家族苗族自治州农业科学院、来凤县藤茶产业发展局、中国农业国际合作促进会茶产业分会共同起草。

“土家神茶”——来凤藤茶

藤茶系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄，是一种野生藤本植物，非山茶科，属于国内一种对人体具有明显保健功能的特种茶，俗称“土家神茶”。《诗经》记载为古茶钩藤，茶圣陆羽在《茶经》里将其命名为藤茶，后人将此美名一直沿用至今。藤茶是一种非常古老的中草药资源、类茶植物资源和药食两用植物资源。在历代植物志及药用植物名录中均有记载。

来凤藤茶生长在神秘的北纬30°与东经110°交汇处的武陵山腹地，由显齿蛇葡萄植物的幼茎、藤须、叶片经特殊工艺加工而成。产品呈絮状、条状、纺锤状、卷曲状;色泽隐绿，灰白披霜，汤色黄绿，气味清香，入口微苦，回甘持久，富含人体必须的17种氨基酸和14种微量元素，是药食两用的国家地理标志产品。其天然有机硒含量5-100微克/100克;总黄酮平均含量≧20%(须茶检测最高含量53克/100克)，是银杏叶的10倍，被称为黄酮之王，是目前发现的自然硒和黄酮成份含量最高的植物，来凤藤茶上千年的饮用历史证实其对人体有益而无任何副作用，民间俗有“三两黄金一两茶”的美誉。

来源：中农促茶产业分会

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