大田县举办2023年海峡两岸美人茶斗茶大赛

10月24—25日

2023年海峡两岸美人茶斗茶大赛

在大田美人茶文化创意园举办

本次斗茶大赛共征集茶样188个

其中福建省内148个

福建省外40个(其中台湾省21个)

斗茶现场冲泡、出汤、品茗评茶室茶香弥漫专家们依次对茶叶外形、茶汤色泽茶汤香气、茶汤口感等进行打分最终将评出茶王1个、特别金奖5个金奖25~30个、优秀奖若干个优秀组织奖若干个

此次斗茶大赛邀请了海峡两岸茶叶专家8人。评审过程秉持公平、公正、公开的原则，公证人员全程监督，评审参照《茶叶感官审评方法》《美人茶》标准，进行感官、密码评审。

龚淑英

浙江大学教授

这次比赛大田美人茶样品总体品质的表现，给我的体会就是地方产品质量在美人茶体系里面达到一个比较高的水平。

高峰

福建省农业农村厅推广研究员

样品比较丰富，涵盖了两岸主要的美人茶产区。这些产品都体现了美人茶最主要的特征，蜜香、蜜韵的特点都比较突出。

斗茶赛的举办为海峡两岸茶农切磋茶艺、学习茶经提供了一个良好的平台，同时也让参赛的茶企和茶农充分了解了自家产品的特点，以及与更高品质样品之间的差距。斗茶赛有助于茶企茶农提高制茶技艺，进而推动海峡两岸茶产业高质量发展。

林志纯

台湾南投县鹿谷乡理事

大田县美人茶采摘的精致度不输于台湾省。台湾省茶样的品质也是很好，但是大田县的采功甚至超越台湾省。所以开展美人茶的评比，会促进两岸技术水平的提高。

本次大赛的获奖结果将在2023年海峡两岸美人茶大会上揭晓。

来源：中国茶叶

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