食品车间如何兼顾洁净与节能?梁丰食品联手盾安交出满分答卷

食品安全 不容忽视

对很多80后、90后来说，童年里总有一颗“仙丹妙药”――红色的包装，圆球形的巧克力，咬下去是酥脆蓬松的麦芽脆心。它可能是武侠剧里的救命灵药，是课桌底下偷偷分享的快乐，更是我们回不去的旧时光。

这颗“仙丹”，就是梁丰麦丽素。

它的制造者――江苏梁丰食品集团有限公司，如今已发展成为拥有超三千头存栏奶牛的机械化牧场，以及液态奶、巧克力生产线的食品王国，产品远销美、日、韩等三十多个国家和地区。

其中，旗下“金莎”巧克力三度斩获“中国名牌产品”称号，“梁丰”“金莎”双品牌获评“江苏省著名商标”，“梁丰”商标更是在2013年成功认定为中国驰名商标，成为国货食品的标杆品牌。

然而，生产甜蜜的事业，背后却有着严苛的环境挑战。

恒温恒湿

巧克力成型、固化需要精准的恒温恒湿环境，才能保证口感丝滑、品相完好；

洁净需求

液态奶灌装、乳制品加工对车间洁净度要求极高，细微的环境偏差都可能影响食品安全与品质；

空间占地

现代化食品工厂生产线密集、生产空间寸土寸金，传统中央空调搭配机房、冷却塔的安装方式，会大量占用宝贵的室内生产区域，制约产能提升。

如何兼顾食品安全、生产稳定、空间利用与节能降耗，成为梁丰食品规模化、高品质生产发展的核心难题。

盾安安铂i-Power

针对梁丰食品现代化、全流程、高标准的食品生产需求，盾安中央空调精准适配场景痛点，为企业量身定制空气环境解决方案，搭载安铂i-Power分体式屋顶式空调机组，以专业、高效、节能、稳定的硬核实力，全方位护航食品安全生产。

节能稳效守护生产

机组运行、能量调节、自我保护实现可编程逻辑全自动控制，使机组处于最佳运行状态，安全可靠、高效节能。全程精准控温、稳定除湿，有效规避车间温湿度波动过大引发的食品变质、受潮、微生物滋生等问题

筑牢洁净防线

专利的箱体结构设计，结合无间断柔性密封技术，确保箱体密封效果，漏风率达到欧标EN1886的最高等级L1级，有效隔绝室外粉尘、杂菌、湿热空气侵入车间。

高效落地适配性强

依托优化模块化设计，设备功能模块可按需组合，精准匹配乳制品加工、巧克力成型、饼干烘焙等不同生产工段的差异化环境需求。

同时，产品可拆分运输单元出厂，大幅降低现场安装难度，有效提升安装质量与落地效率，适配大型食品工厂规模化、标准化、多场景的生产环境改造与升级需求。

从一颗承载着童年回忆的麦丽素，到享誉国际的“金莎”巧克力，梁丰食品用半个世纪书写了一个民族品牌的匠心故事。而在幕后，盾安中央空调正以专业、稳定、洁净的空气环境方案，精准破解食品生产环境痛点，赋能传统食品企业提质增效、绿色升级。